Pate de somon cu hrean
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200 g somon afumat, o lămâie, 2 căţei de usturoi, o linguriţă hrean ras, sare şi cimbru măcinat, după gust, patru linguriţe de iaurt, mărar proaspăt.

Mod de preparare: Peştele îl tăiem mărunt şi îl amestecăm împreună cu zeama şi coaja rasă de la o jumătate de lămâie într-un mixer. După ce se omogenizează, adăugăm iaurtul, usturoiul pisat şi, la final, hreanul, sarea şi cimbrul. Acest pateu se serveşte pe pâine prăjită şi deasupra se asezonează cu mărar tocat.