Păstrăvi prăjiţi
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 6 păstrăvi, 1 ceaşcă ulei, 1 lămâie, sare, 1 lingură făină, piper măcinat.

Mod de preparare: Se curăţă peştele, dar nu se înlatură capul, ci doar urechile. Se sărează şi se piperează după gust, se trece fiecare peşte prin făină şi se prăjeşte în ulei încins. Se serveşte cu garnitură de morcovi tineri şi stropiţi cu zeama de la o lămâie.