Pastă picantă cu ficăţei de pasăre

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 50 g unt, 1 gălbenuş răscopt, 1 linguriţă pastă de sardele, 2 ficăţei de pasăre, 2 linguriţe muştar, 1 ceapă mică, 3 linguri şuncă tocată, 1 linguriţă castraveciori în oţet tocaţi, sare, piper.

Mod de preparare: Gălbenuşul răscopt se dă prin sită, ficăţeii de pasăre se fierb şi se zdrobesc cu furculiţa, iar ceapa se toacă mărunt. Se amestecă toate elementele bine, apoi se pun câteva picături de zeamă de lămâie şi ulei.