Pârjoale de fasole
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 250 g fasole albă fiartă, 250 g miez de franzelă, 1 ceapă, sare, piper, 1 ou, 150 g untdelemn, 1 lingură făină.

Mod de preparare: Se trece prin sită fasolea, se amestecă cu ceapa tăiată mărunt, pâinea muiată în apă sau lapte, bine stoarsă, ou, sare şi piper. Se fac pârjoale, se dau prin făină şi se rumenesc în untdelemn.