Pârjoale de dovlecei

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2-3 dovlecei, 4 oua, faina cit cuprinde, sare, piper si eventual sunca presata taiata cubulete mici.

Mod de preparare: Se curata dovleceii si se dau prin razatoarea mare. Se scurg de apa si se amesteca cu ouale si cu faina (atat cit sa fie foarte putin curgator), se condimenteaza dupa gust si (optional se pune sunca presata). Se iau cu lingura si se pun intr-o tigaie incinsa cu ulei si se prajesc ca pirjoalele obisnuite.
Se servesc reci sau calde cu iaurt si cu bere.