Parfe de lămâie
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 3 oua, 60 g zahar, 250 g frisca, coaja rasa, zeama de la doua lamii, fructe pentru servire.

Mod de preparare: Se bat pe baia de aburi ouale cu zaharul, coaja si zeama de lamaie, pina se obtine o crema, dupa care se amesteca intruna pina se racesc. Se incorporeaza frisca si se toarna compozitia in forme de metal clatite cu apa rece. Se lasa la congelator 24 ore.
Se serveste cu fructe (portocale, banane, ananas sau kiwi).