Papricaş de pui cu smântână

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 pui mare, 1/4 ceapa, 50 g boia dulce, 1 bob cuisoase, 1 lamiie, 1 pahar cu vin, 50 g smintina, 1/2 kg cartofi, 100 g slanina afumata, cimbru, 1 lingura ulei, sare.

Mod de preparare: Se rumeneste slanina in ulei. Se adauga bucatile de pui, boiaua si o cuisoara. Se acopera cu ceapa taiata fin. Se toarna vinul si zeama de lamiie si se adauga cimbrul. Cind bucatile de carne s-au fragezit, se adauga smintina fara sa mai fiarba. Se asaza pe farfurie cartofii fierti si taiati, deasupra carnea si se acopera cu sosul din cratita.