Ouă cu verdeţuri
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 6 ouă, 6 linguri lapte, 75 g unt, 3 legături de pătrunjel, 3 legături de marar, sare, piper, 3 roşii (facultativ).

Mod de preparare: Se bat ouăle cu laptele. Se adaugă verdeaţa tocată mărunt, sare şi piper. Se toarnă compoziţia în tigaia cu untul încins. Se amestecă cu furculiţa până se prind ouăle şi se răstoarnă.

Se poate garnisi cu felii de roşii.