Ostropel de pui (I)
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 pui, 1 lingură untdelemn, 2-3 roşii sau 1 linguriţă bulion, 1 ceapă, 1 linguriţă făină, pătrunjel, 2 căpăţâni usturoi.

Mod de preparare: Puiul tăiat în bucăţi se fierbe cu ceapa. Când este aproape fiert, se adaugă roşiile curăţate de pieliţă şi tăiate în felii sau bulionul, făina desfăcută în puţină apă, verdeaţa şi usturoiul şi se dă la cuptor.