Mâncare de salată verde cu smântână
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 salate, 1 ceapă, câteva linguri smântână, 2 roşii, sare, pătrunjel, ulei, piper.

Mod de preparare: Se căleşte ceapa tăiată mărunt, se înăbuşe şi se adaugă salată felioare, sare şi piper. Se lasă câteva minute să fiarbă înăbuşit în zeama de roşii. Înainte de a se servi, se amestecă cu smântâna.