Maioneză de fasole
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 1 h 50 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: O ceaşcă de fasole, o ceaşcă de ulei, zeama de la o lămâie, sare, piper.

Mod de preparare: Fasolea foarte bine fiartă se zdrobeşte cu lingura de lemn şi se trece prin sită. Apoi se adaugă puţin câte puţin uleiul şi zeama de lămâie. Se pune apoi sare şi piper, după gust.