Limbă în pesmet

Timp de preparare: 1 h 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 limbă de vacă, 1 ou, făină, pesmet, sare.

Mod de preparare: Limba fiartă şi curăţată se taie în bucăţi, se tăvăleşte fiecare bucată în făină, apoi în ou bătut şi în pesmet. Se prăjeşte la foc domol.