Jumări cîmpeneşti
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h 15 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 6 oua, 150 g cartofi fierti, 4 buc. rosii, 100 g ciuperci, 50 g unt, 100 g mazare, 50 g brinza rasa, sare, piper.

Mod de preparare: Se taie cartofii, rosiile si ciupercile in bucati. Se topeste untul intr-o tigaie, se pun cartofii care se prajesc usor, apoi rosiile si ciupercile, iar in sfirsit mazarea. Se bat usor ouale cu sare si piper si se pun peste legume. Se presara brinza rasa, se acopera si se lasa sa fiarba.
Se servesc jumarile cu costita si piine prajita.