Îngheţată de căpşuni
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 kg căpşuni, 250 g zahăr pudră, 3 ouă, 3 linguri de lapte praf.

Mod de preparare: Albuşurile se bat spumă bine. Fructele, zahărul şi albuşurile se amestecă apoi, se desface laptele cu puţină apă, apoi se adaugă gălbenuşurile. Se amestecă totul şi se dă la rece.