Iahnie de crap
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 50 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 crapi potriviti, 100 ml ulei, 2 cepe, 500 ml bulion, 1 legatura patrujel verde, sare si piper dupa gust.

Mod de preparare: Pestele curatat si spalat se taie în bucati, se sterge cu un servetel si se prajeste în ulei. Separat, se rumeneste ceapa tocata marunt în ulei. Se adauga bulionul, patrunjelul taiat, sare si piper. Se lasa 10 minute la foc mic si apoi se pune pestele în sos. Se lasa la fiert înca 25 minute.