Griş cu lapte
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 l lapte, 50 g zahar, 120 g gris, zahar vanilat.

Mod de preparare: Într-o crăticioară de 1 l se pune laptele împreună cu zahărul vanilat. Cratiţa se aşează pe foc mic şi, când laptele clocoteşte, se adaugă grişul în formă de ploaie, amestecând continu ca să nu se formeze cocoloaşe, se lasă să fiearbă cca. 10 min. Grişul este moale, dar, dacă se răceşte puţin, se va îngroşa.

Grişul se toarnă în cupe şi se serveşte cald sau rece cu diferite siropuri, dulceţuri, gemuri.