Gogoşari muraţi la receReţetă de post (vegetariană)
Timp de preparare: 30 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 5 kg gogoşari spălaţi şi tăiaţi, 2 căni oţet, 1 cană zahăr, 1/2 cană sare, 1 cană ulei, piper, salicilat.
Mod de preparare: Faci amestec din: 2 căni oţet, 1 cană zahăr, 0,5 cană sare, 1 cană ulei, piper, salicilat. Amesteci toate şi le pui peste gogoşarii cruzi tăiaţi. Laşi până a doua zi, amesteci din când în când. Pui în borcane gogoşarii cu zeama care se lasă, le capsezi şi le pui la rece. Rămân crocanţi.