Garnitură de portocale, mere şi vin alb
Reţetă de post (vegetariană)

Ingrediente: 2 portocale mari, 3-4 mere, un pahar mic de vin alb, sec, rom (intr-un pahar mic), 2-3 linguri de zahar.

Mod de preparare: Se curata fructele de coaja, se taie merele, iar portocalele se desfac in felii si se aranjeaza in salatiera. Se pune vinul intr-un ibric, se pune pe foc pina un clocot impreuna cu zaharul. Se ia ibricul de pe foc, se adauga romul si se toarna amestecul fierbinte peste fructe. Se serveste salata rece drept garnitura la friptura de curcan sau la antricot de vitel.