Friptură de curcan cu ananas
Reţetă semi-vegetariană

Ingrediente: 1 ananas mijlociu, 8 felii piept de curcan, sare, piper, 4 linguri ulei de masline, 125 ml supa de carne, 125 ml smintana.

Mod de preparare: Ananasul se curata de coaja, se taie felii subtiri si se scoate miezul. Carnea se sareaza si se pipereaza, apoi se pune la prajit in ulei. Se scoate si se pastraza la cald. In restul de ulei se prajesc feliile de ananas citeva min pe fiecare parte. Se toarna supa si smantana, se introduc bucatile de carne si se lasa sa dea cateva clocote.
Se servesc cu orez.