Ficat cu boia

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 800 g ficat, 2 linguri faina, 1 lingurita boia de ardei, 2 linguri ulei, sare, piper.

Mod de preparare: Ficatul, taiat felii uniforme ca marime si grosime, se da prin faina amestecata cu boiaua de ardei si piper. Se prajesc pe rind bucatile de ficat, in ulei incins, tigaia fiind acoperita cu un capac.
Se sareaza cind se serveste.