Crap prăjit cu zeamă de lămâie
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg crap, 3 linguri ulei, 2 linguri făină, zeamă de lămîie, sare.

Mod de preparare: Se curăţă peştele, se spală, se taie bucăţi, se sărează şi se lasă 10-15 minute ca să pătrundă sarea. Se şterge apoi fiecare bucată cu un şervet curat şi uscat, se dă prin făină şi se prăjeşte în ulei încins, pe ambele părţi. După gust, se serveşte cu zeamă de lămîie, cartofi prăjiţi şi salată verde.