Crap pe varză (I)
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1,5-2 kg crap, 1-2 verze, 1 pahar ulei, 1/2 kg rosii, 2-3 ardei grasi, piper boabe, putin vin, foaie de dafin, sare.

Mod de preparare: Se caleste varza, daca este dulce se adauga rosii si putina apa si cind este aproape gata, se asaza in tava, iar pe deasupra se pune crapul crestat pe spate. Se adauga ulei, putin vin si piper, foaie de dafin. Se da la cuptor, avind grija sa se intoarca crapul pe o parte si pe cealalta.