Costiţă la cuptor

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg costita, 4 linguri ketchup, 2 cepe taiate rondele, 1 lingura rasa de zahar, sare, piper macinat, 2 linguri de otet.

Mod de preparare: Se taie costita in felii de grosimea a trei degete, se sareaza si se inabusa cu putina apa in oala sub presiune. Se aranjeaza bucatile de costita inabusita pe o tava termorezistenta si se ung cu sosul urmator: se amesteca otetul cu ketchup, sare, zahar, piper si se dilueaza cu atata apa, cat sa aiba un gust placut, picant. Se acopera feliile unse cu ceapa taiata rondele si se dau la cuptor pana se rumeneste ceapa si devine crocanta.