Costiţă afumată cu ciuperci

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/4 kg ciuperci, 200 g costiţă afumata, 50 g unt, 2 linguri făină, 1 ceaşcă cu lapte, 2 linguri caşcaval ras, sare, salată verde.

Mod de preparare: Ciupercile curăţate şi tăiate se înăbuşă împreună cu costiţa tăiată cuburi. Se amestecă cu un sos alb. Se adaugă caşcaval şi se potriveşte de sare. Se rumeneşte într-un graten.

Se serveşte cu salată verde.