Cod în vas de lut
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 8 fileuri de cod, cateva felii kaiser, 1 ceapa mare, 300 g cartofi, 1/2 litri lapte, sare, piper.

Mod de preparare: Transele de peste nu trebuie sa fie groase (aproximativ 1 cm). In vasul de lut se pun feliile de kaiser rumenite in prealabil, ceapa prajita (taiata solzisori) si un strat de peste. Apoi se pune un strat de cartofi taiati rondele. Se repeta straturile, daca mai este loc in vas. Se acopera totul cu apa si se pune vasul la fiert. Se inlocuieste apa care se evapora cu lapte cald.
Se serveste foarte cald.