Clătite cu dovlecei
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 dovlecel potrivit de mare, 2 oua, 100 g telemea, o cana de lapte, faina, sare, delikat, marar (optional).

Mod de preparare: Se bat oale cu laptele si se adauga dovlecelul si telemeaua rase pe razatoarea mare. Se pune faina astfel incat compozitia sa aiba consistenta unui aluat de pandispan, sarea si delikat-ul. La sfirsit se adauga mararul taiat marunt. Se incinge uleiul in tigaie si se pune compozitia cu o lingura mare.
Se servesc calde, cu smintina.