Ciuperci în aluat de bere
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g ciuperci, 1 linguriţă de oţet.
Pentru pane: 1 ou, 100 g făină şi atâta bere câtă să obţinem un aluat de clătite foarte gros.
Pentru prăjire: ulei.

Mod de preparare: Ciupercile se fierb ca la ciuperci pane şi se scurg.

Oul, făina şi berea se amestecă cu telul, ciupercile se înmoaie în aluat şi se prăjesc în ulei fierbinte.

Se servesc cu orez sau cu sos tartar.