http://www.eculinar.ro/

Subcategoria "Ciorbe"

Ciorbă de peşte cu zeamă de varză
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 500 g peste, 1/2 l apa, zeama de varza, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 ceapa, leustean, sare.

Mod de preparare: Se pun la fiert in apa zarzavatul si ceapa. Cind zarzavatul este aproape fiert, se adauga zeama de varza. Se potriveste dupa gust, adaugindu-se inca apa sau zeama de varza. Dupa ce da un clocot, se spumeaza, se adauga pestele taiat bucati si se lasa sa fiarba incet 25-30 minute. Se adauga leusteanul.