Chiftele de cartofi
Reţetă tradiţională din Rusia
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 kg cartofi, 2 oua, 3-4 linguri faina, sare, piper, patrunjel sau marar.

Mod de preparare: Cartofii curatati de coaja se dau prin razatoarea mica si se pun intr-un castron in care se adauga ouale. Se amesteca cu faina pana cand devin ca o pasta. Se adauga sarea, piperul si verdeturile si se pun (cu lingura sau lingurita) la prajit in ulei incins. Se prajesc circa 5-10 min. Se servesc calde.