Cartofi noi cu smântână la cuptor
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 700 g cartofi noi, 100 ml lapte, 200 ml smântână, 1 1/2 lingură făină, 30 g unt, 100 g caşcaval sau telemea, sare, piper, condimente.

Mod de preparare: Speli cartofii, le razi coaja, îi tai şi îi fierbi 15 minute în apă cu sare. Când sunt gata, îi aşezi într-o tavă unsă cu unt sau margarină. Amesteci apoi făina cu laptele şi smântâna şi torni sosul în tavă, dar nu mai amesteci după. Presari caşcavalul sau telemeaua rasă, sare, piper, condimente şi dai la cuptor pentru 15 minute. Sunt buni fierbinţi.