Cartofi noi cu caş de oaie
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 kg cartofi noi, 300 g caş de oaie (se poate folosi orice fel de brînză, după gust), 200 ml smîntînă, 3 linguri margarină, 1 legătură de mărar.

Mod de preparare: Se spală bine cartofii şi se pun la fiert cu tot cu coajă. Se curăţă apoi cît sînt calzi şi se taie rondele. Se amestecă caşul dat pe răzătoare cu 2 linguri de margarină şi smîntîna. Într-un vas uns bine cu margarină, se aşează un rînd de cartofi, iar peste ei se întinde o cantitate potrivită de caş de oaie. Se dau la cuptor pentru 10-15 minute.
Se servesc calzi, cu smîntînă şi presăraţi cu mărar.