http://www.eculinar.ro/

Subcategoria "Borşuri"

Borş de lobodă cu usturoi
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 10 legaturi de loboda, 2 cepe, 2 linguri de orez, leustean, patrunjel, 1 cana de bors, 1 lingura de ulei, sare, usturoi verde, hrean ras.

Mod de preparare: Loboda se spala in multe ape, se taie marunt si se pune la fiert in 2 l de apa, impreuna cu ceapa tocata marunt si cu orezul spalat. Dupa ce au fiert, se adauga borsul si uleiul si si se mai lasa sa dea un clocot. La sfirsit, se adauga verdeata tocata marunt si se potriveste de sare. Pentru un gust deosebit, se adauga usturoi verde tocat marunt si o lingurita de hrean ras.